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流星划过夜空

 
 
 

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香菇焖鸭  

2006-03-19 00:00:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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作者:鑫鑫之约

本文地址: http://bbs.gxnews.com.cn/20060225/47/t1091452365d0.html

香菇焖鸭 - nnhhs10 - 流星划过夜空

今天买了一只鸭,我把它切成小块。

香菇焖鸭 - nnhhs10 - 流星划过夜空

先用盐、糖、酒、酱油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鸭块腌半个小时。待用。

香菇焖鸭 - nnhhs10 - 流星划过夜空

起锅放油、放姜

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再把腌好的鸭块放下锅,不能急于翻炒,要把一边煎到金黄才翻身,这样不会粘锅。

香菇焖鸭 - nnhhs10 - 流星划过夜空

香菇泡好待用。

香菇焖鸭 - nnhhs10 - 流星划过夜空

加上适量的水和已泡好的香菇一起放下锅,焖40分钟左右。

香菇焖鸭 - nnhhs10 - 流星划过夜空

上菜,一碟香喷喷的香菇焖鸭做好了!

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